朝天门,是旧重庆的一座大型城门,始建于明初。门上原著有四个字:古重庆雄关。因此,城门沿长江向东,面向南京,欢迎钦差大臣来此领受诏书,故称“朝天门”。火锅的起源很长。它的前身距今已有3000年。周莉。天关。在《尚府》中,有这样一个记载:商周时期举行仪式或祭祀时,王子和同时敲钟(钟...


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火锅一般是指以为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的其特色为边煮边吃,或是锅本身具有保温效果,吃的时候食物仍热气腾腾,汤物合一。世界各地均有类似的料理,但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫,辣咸鲜,油而不腻,暴汗淋漓,之极,解郁除湿,适于山川之气候,今发展为清淡各别,各取所需,老少咸宜,至冬之佳品。
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